大蒜破瓣机（大蒜破瓣机器）

今天给各位分享大蒜破瓣机的大蒜知识，其中也会对大蒜破瓣机器进行解释，破瓣如果能碰巧解决你现在面临的蒜破问题，别忘了关注本站，瓣机现在开始吧！大蒜

紫皮大蒜如何种植才能高产？

大蒜是个宝，常吃身体好，蒜破自古以来大蒜就被人们当做食用与保健佳品，瓣机深受欢迎，大蒜市场上常见到的破瓣大蒜以白皮蒜居多，而紫皮蒜就比较少见了，蒜破个头也比较小，瓣机但是大蒜紫皮蒜口感更辛辣，活性成分也很高，破瓣很受人们欢迎，蒜破那么，生产中，怎样栽培管理才能获得紫皮蒜优质高产呢？

一、栽植地块的选择

紫皮蒜总体上说对土壤的适应较强，不过因根系浅吸收能力弱，所以，要想获得优质高产的紫皮蒜，土壤还是要满足一定条件，以土质疏松、排水良好、有机质丰富的沙壤土为为最佳，这样的土壤不仅适宜根系发育，抽薹早，收获时起蒜比较容易，蒜头大、伤口少、成品率高；黏重土壤蒜头小且尖形蒜较多；沙土由于保水保肥能力差，生产的蒜头较小。

紫皮蒜生长忌连年重茬，如果重茬，不仅植株细弱，叶片变黄，产量降低，还容易遭受病虫侵害，农谚“辣见辣，苗不发”说的就是这个道理，因此，栽植地块要隔年倒茬，不可与大葱、韭菜、洋葱等同科蔬菜接茬连作，最好能与玉米、大豆等粮食作物，或与白菜、豆角、胡萝卜等蔬菜作物接茬种植。

紫皮蒜是喜水作物，为了方便浇灌，选择的地块还要尽量接近水源。地块的选择是一方面，土壤肥力的水平也是紫皮蒜是否获得高产的重要条件，紫皮蒜在北方地区多以春播形式栽培，要在上一年冬天整地施肥。

二、整地施肥

紫皮蒜根系浅、根毛少、吸收养分的能力较弱，对基肥的质量要求较高。紫皮蒜最喜有机肥，因为有机肥能够提供全面的养分，就能疏松土壤。所以在整地前要将腐熟的农家肥以每亩8000千克的标准铺撒在栽培地块上。

1、旋耕深翻

在铺肥后要旋耕深翻，使有机肥与土壤充分混合，这样才有利于肥效充分发挥，深翻后进行晒垡，既能杀死土壤中的病原菌和害虫，又能使土壤熟化，改变土壤团粒结构。

2、浇水造墒

进入大雪节气后，还要浇足冻水，进行造墒保墒，这样经过一个冬天的冷融交替过程，不但积蓄了水分，而且杀死了土壤中的病原菌，减少了播种后病害的发生。

三、紫皮大蒜的栽植

栽植时间的选择也对紫皮蒜的产量影响比较大，紫皮蒜最佳的栽植时间是从土壤化冻10㎝开始至春风节气，因为这段时间地表融化，地下有冻，河里的冰还未融化，所以这时栽蒜也叫“顶凌栽蒜”。

1、蒜种的选择

选好蒜种也是紫皮蒜高产的关键，蒜种选择的具体方法是：

一要看蒜头：也就是要选择蒜头大、覆皮严谨的蒜头做蒜种。蒜头大种瓣也就大，大瓣种蒜内含营养物质多，播种后出苗早、粗壮，生长速度快，长成的植株高大健壮，抽出的蒜薹粗壮、蒜头大，产量高；覆皮严谨说明保管的好，蒜瓣结实不失水发芽率高。

二要看蒜瓣：也就是看蒜瓣多少，一般一头蒜以5~6瓣蒜为最好。在选择蒜种时还要看芽势，优质的蒜种应是蒜肉洁白、含水量高，蒜瓣顶端芽微露，看上去粗壮鲜活，底芽鲜活凸起，无胡根，也就是须根不应发黄。

2、种瓣处理

栽植前对种瓣进行处理，也是获得高产的重要措施。先应进行破蒜，破蒜应在临近播种前结合种瓣选择一起进行，不要过早，防止蒜瓣失水过多，影响出苗，破蒜后将种瓣晾晒1~2天，经过晾晒可打破种瓣的休眠状态，提高发芽势。

为了杀灭蒜种上携带的病菌，预防病害的发生，在选种后我们还要用包衣剂处理蒜种。包衣剂可以选择苯甲·噻虫嗪悬浮剂，这种药物由杀菌剂苯醚甲环唑和杀虫剂噻虫嗪混配而成，能够对大蒜苗期的地蛆和紫斑病进行有效地预防，在对蒜种包衣后，应尽量避免在阳光下进行曝晒，这样会加速药剂光解而影响药效。

3、开沟施肥

紫皮蒜属矮杆作物，株高在65㎝左右，须根分布范围小。这些特性决定了紫皮蒜种植行距在30~40㎝之间比较适宜，我们要按照这个间距进行开沟，蒜种播的不可过深也不可过浅。播种过深容易导致出苗晚和假茎过长，由于根系吸收水分多容易出现旺长，另外蒜头也容易受到土壤的挤压不利于膨大；播种过浅在发芽时种瓣容易顶出土面，出现跳瓣的现象，这样的幼苗会生长不良，也会影响产量。紫皮蒜种瓣的高度一般为4㎝，播种后要覆土2㎝，这样既保墒又能保护顶芽，因此，只有栽植沟达到6㎝深才能保证顶芽不会失水风干。

为了满足紫皮蒜生长营养的需要，在栽植前还要想栽植沟中施一次底肥，每亩施入尿素50千克、过磷酸钙30千克、硫酸钾15千克。

4、紫皮大蒜的播种

由于紫皮蒜的播种密度较大，如果随意播种，出苗后很容易造成叶片相互遮挡，影响植株的正常生长。播种时用手将蒜种轻轻摁入播种沟内，蒜种要摆布均匀，蒜瓣的腹背连线要与行向平行，不可将蒜种倒置，严格按照这个要求进行播种。出苗后植株叶片的分布方向就会与播种行的方向垂直，叶片排列有序，减少叶片相互重叠遮挡，叶片受光条件好。摆蒜时将种瓣轻轻摁入松土中，不可用力往硬土中摁，以免损伤蒜瓣的发根部位，造成缺苗。

播种时种瓣的大小不同，其播种密度也应有所不同。大的种瓣播种后营养丰富、植株生长旺盛、假茎较粗、叶片数较多，单株叶面积大，蒜头产量也较高，因此需要较大生长空间，所以大瓣种可适当稀植，栽植株距应在6~7㎝之间；小瓣种所需栽植空间较小，可适当密植，一般株距在5~6厘米，春季风大，土壤容易失水，所以要边栽植边覆土边踩实。

5、除草覆膜

紫皮蒜播种时不仅干旱少雨，而且气温低，所以为了保温保墒，所以在播种后还要覆膜，由于膜下的温度高、湿度大，非常容易滋生杂草，这不仅浪费肥料、水分，而且杂草会将地膜顶起，影响地膜提温保湿的效果，因此可以在播种覆土后要进行芽前除草。每亩用70%嗪草酮可湿性粉剂750克或60%丁草胺乳油150~200毫升或90%乙草胺乳油50毫升兑水750千克对地面喷雾。

铺膜时要平展拉直，使塑料薄膜平贴在地面上，膜边用土压实，以达到最佳的保温效果，为了防止大风揭膜，影响保温效果，每隔1.5米左右就要在膜中间用土压实。覆膜可以减少水分蒸发，降低浇水次数，从而避免早春浇水降低低温的问题，同时还可避免因浇水过多而造成的土壤板结，同时也阻挡了种蝇向蒜瓣周围产卵，减少了根蛆的发生，为植株生长创造了良好的条件。

四、紫皮大蒜的田间管理

一般播种后15~20天，紫皮蒜就出苗了，进入田间生长阶段，施肥浇水、防止病虫害等工作。紫皮蒜出苗后一般分为幼苗期、花芽分化期、花茎伸长期、蒜头膨大期4个生长阶段。

1、幼苗期管理

幼苗期从幼苗出土到种瓣干瘪，大约需要经历30天左右的时间。

（1）打孔放苗

打孔放苗就是在蒜苗上方的薄膜上打眼，然后小心的把蒜苗从孔中掏出来。出苗后适时放苗是保证苗全苗壮的关键，打孔放苗能调节膜内的温度和湿度，即可避免苗期低温冻害，又能预防高温烧苗。

放苗的原则是放绿不放黄，也就是要在紫皮蒜幼苗子叶由黄变绿时打孔放苗。放苗过早由于幼苗还很弱小，不能适应膜外干燥的环境条件，容易抽干死苗；而放苗过晚，膜下温度过高，会使紫皮蒜幼苗被灼伤形成“高脚苗”，也不利于培育壮苗。

另外，在高温时也不要打孔放苗，应在每天上午9点以前和下午5点以后打孔放苗，以下午5点以后为最好，因为这时膜中的水分散失较少，有利于紫皮蒜的生长。放苗后要用土将放苗孔封住，这样做一方面可以起到增温保墒的作用，另一方面还可以防止大风揭膜和膜下杂草丛生。

（2）水肥管理

在幼苗期，植株的地上部分长叶，地下部分生根，蒜苗的生长主要依靠母瓣供应养分，这个时期一般不追肥，如果春季降雨少，土壤干旱，要在幼苗期浇一次水。

2、蒜瓣和花芽分化期管理

紫皮蒜生长到谷雨至立夏节气，就能长到6片叶，这是母瓣中贮存的养分消耗殆尽，由开始干瘪直至完全消失，这种现象俗称“烂母”，从这一时期开始，紫皮蒜就进入蒜瓣和花芽分化期管理，这个时期一直持续到抽薹以前。

（1）追肥浇水

从母瓣干瘪开始，供应蒜苗生长的养分就由母体供应转为了根系吸收，蒜苗的生长表现为蒜叶黄尖，出现养分不足的生理病害状态，这时要追肥浇水补充养分。紫皮蒜的烂母过程比较短，追肥浇水要及时，如果延误时机或水肥供应不足，则会影响蒜瓣和花芽的分化发育，不但抽薹率降低，还会增加独头蒜的数量。这时每亩可追施硫酸铵10千克、氯化钾5千克。

除了追肥，从烂母开始，紫皮蒜对水的需求也不断增加，这时要浇跑马水，所谓跑马水就是小水细浇，浇完水后水应立即渗入地下无积水，如果浇水过大，容易使土壤板结，影响根系的呼吸和养分吸收的功能。不下雨的情况下，一般掌握5~6天浇一次水，保持土壤中有充足的水分就可以了，也就是我们蒜农常说的“五月蒜，泥里站”。

（2）防治虫害

随着气温的升高，害虫开始出来活动，紫皮蒜常见的害虫有种蝇、潜叶蝇和葱蓟马。种蝇的幼虫被称为根蛆，主要是在地下为害蒜头茎盘和蒜头，蛀食其基部组织，最终导致组织腐烂，使蒜株根部受到危害。

根蛆：由于在播种前用了药物包衣，所以能够比较有效地预防根蛆的发生；

葱蓟马：从立夏至夏至的生长盛期发生最为严重。葱蓟马以刺吸口器为害大蒜叶片，导致叶片出现白点，叶片受害后皱缩、变形、折断、干枯，严重影响紫皮蒜的产量；

潜叶蝇：俗称夹叶虫，在大蒜叶片背后产卵，孵化后的幼虫在叶片中啃食叶肉，造成叶片干枯。

潜叶蝇多于葱蓟马同时发生。所以可以同时进行防治。防治它们最好的方法是使用色板，葱蓟马有趋蓝和趋黄的特性，特别喜欢蓝色，所以蒜农一般采用蓝板诱杀葱蓟马，这是没有问题的。但是潜叶蝇具有趋黄的特性，所以使用黄板可以对葱蓟马和潜叶蝇进行防治。

应用黄板杀灭潜叶蝇和葱蓟马虽然可以有效降低虫口密度，但是悬挂方法不对也达不到满意的效果。一般黄板都是用细竹棍做支撑物，悬挂粘板的高度要比紫皮蒜植株高25~30厘米，粘板在蒜田中要以棋盘式分布，每亩放置15~20块。

3、花茎伸长期管理

紫皮蒜植株开始抽薹后，就进入了花茎伸长期，生长特点是旧根衰老和新根大量发生交替，茎叶和蒜薹开始渐渐伸长，同时蒜头也开始缓慢膨大。小满节气后，紫皮蒜全生育期10片叶已全部长齐，此时的叶片长度和叶面积都达到了最大值，蒜薹开始从叶鞘口抽生出来，这个过程俗称“甩缨”或“甩毫”。

（1）及时追肥

当蒜薹长出后，就要及时进行第二次追肥，这个时期养分需求较多，应重施速效钾肥和氮肥，每亩追施16-6-23左右的三元复合肥25~30千克，施肥后浇水。

（2）蒜薹采收

和其它大蒜品种一样，如果不取掉蒜薹，紫皮蒜的蒜头 就不能很好地膨大生长，蒜薹是花芽分化的产物，属于顶端生长，而植株具有顶端生长优势，因此，如不及时采收蒜薹 ，土壤中的蒜头就得不到足够的养分，发育就会受到阻碍。

按照蒜薹的采收方式，大蒜分为抽薹蒜和打薹蒜。抽薹蒜的叶鞘较松，蒜薹可以很容易抽出；打薹蒜的叶鞘比较紧，蒜薹不能被抽出，采收蒜薹时只能 从叶鞘口上面掐断。

蒜薹也是紫皮蒜栽培中的一个产品，采收要有一定的标准，如果采收过早会影响蒜薹的产量，而采收过晚不仅蒜薹纤维会老化，影响蒜薹的质量，而且还会影响蒜头的老化。蒜薹采收的标准有三个：第一就是蒜薹的顶端自动打弯下垂，弯曲呈大称钩形；第二个判断标准是出现白苞，也就是苞明显膨大，颜色由绿转黄最后变白；第三个判断标准是甩黄，这时蒜薹的近叶鞘处有4~5㎝会变成淡黄色。

因为有的植株出薹早有的出薹晚，所以不可能将蒜薹一次采完，应每天采收一次，一周内采收完，最后一次要大小蒜薹一起采收。

4、蒜头膨大期管理

蒜薹采收后，就进入蒜头膨大期管理，这时叶片的生长基本停止，容易出现早衰的情况，因此要进行防早衰。严重早衰的植株会提前倒伏，蒜头小品质劣，所以这一时期的管理重点是防早衰，尽量延长叶片寿命和根系寿命，使它们继续维持制造养分和吸收养分的功能，促进蒜头的膨大。为了预防蒜株早衰，可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液。

除了叶面喷施外，还要及时灌催头水，催头水后要小水勤灌，保持土壤常湿不干，蒜头收获前5~7天停止浇水，防止因土壤过湿造成蒜头外皮腐烂，蒜瓣不耐储藏。

五、大蒜收获

紫皮蒜收获过早，蒜头鲜嫩，含水量高，不耐贮存；采收过晚，蒜苗瘫伏，护皮开裂，蒜瓣松散分离，干枯不易编蒜，也会影响质量和产量。一般紫皮蒜从种到收的时间在100~110天，如果从花茎长出开始算起，大概在20天左右就可以开始收获了。

从外观上看，紫皮蒜采收的标准是植株开始落黄，假茎松软，蒜头呈浅红色，收货时用手轻轻拔除蒜株，抖去泥土，经过晾晒和编辫上市销售。

紫皮大蒜的种植，从选种开始直至采收，运用科学合理的管理手段，不但产量高，而且大蒜品质也较为优良，值得蒜农收藏并在实际管理中加以应用。

新型大蒜种植方法

大蒜季节栽培取决于当地气候条件，也与品种有关。那么新型大蒜的种植方法有什么呢?下面是我精心为你整理的新型大蒜种植方法，一起来看看。

新型大蒜种植方法

一、前期栽种

1.整地耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦;也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。

2.选种人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

3.适时播种大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。

4.合理密植一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右。

二、田间管理1.灌溉大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。

⑴覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

⑵壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

⑶出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。

⑷膨大水：拔完蒜苔就浇此水。

2.地膜覆盖地膜覆盖是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭起。

3.放苗蒜芽刚破土，及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。

4.人工灭草大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟，将地膜破小口铲除小草苗。

5.拔蒜苔当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。

三、施肥绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥;以底肥为主，追肥为辅。

1.底肥9月下旬，每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀，然后深翻耕地。

2.追肥第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。

大蒜种植技术

一、搭建架床

架床用木料、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。温室前后低中间高，前后部分搭设2层架床，中间部分搭设3层。用单砖砌成10厘米高的墙，墙间距为1.2～1.6米，然后用木杆搭成1～3米宽，长度不限的架床，木杆间距为20～30厘米。在第一层的基础上，距第一层层面80～100厘米处用木杆绑架成80～90厘米宽的床。在每层都铺上一层塑料薄膜，膜上盖5～6厘米厚的沙壤土，并将土拍实。在架设架床过程中，一定要埋牢绑紧，防止架床坍塌。

二、栽培及管理方法

选择蒜种：选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。

播前准备：用30℃～50℃的温水浸泡蒜种30小时左右，使蒜头吸水膨胀。然后捞出沥水堆闷12小时左右，再挖去蒜茎。如果播种面积大，浸种量多，也可提前一周播种不挖茎。

摆蒜压土：每1平方米摆埋蒜瓣15千克左右，蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好，较大的空隙用较小的蒜瓣充实。蒜瓣摆好后，用细沙土在上面盖3厘米厚拍实。

水分管理：用温度不低于15℃的水浇淋蒜苗，栽培后至生长前期浇大水，苗高15厘米左右的中期浇中水，收割前3～4天的生长后期浇小水。浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定。

温度控制：要保持大棚膜面的清洁，提高透光性，以获得较多的光照时间。架床的温度要求为齐苗前，白天为24℃～26℃，夜间为20℃～22℃;齐苗后，白天22℃～24℃，夜间18℃～22℃;苗高15厘米左右，白天16℃～22℃，夜间16℃～18℃;收割时，白天18℃，夜间12℃。

适时收割：当蒜苗长到35厘米左右的高度，苗叶稍有倾斜时，为收割适期，此时应及时收割。第一茬蒜苗收割后，采用以上同样的管理方法，20天后又可长出新的蒜苗。当新的蒜苗长至30厘米左右时可再次收割出售。如此循环管理与采收，可连续采收3～4茬。

大棚大蒜抽薹不良的原因及防治方法

1.抽薹不良发生原因

主要由环境不适或栽培管理不当造成的。储藏期间已经解除休眠的蒜瓣，或者播种后的幼苗期需要30～40天0～10℃低温才能分化成花芽，如果遇到高温和长日照条件，花芽和鳞芽感受的低温不足不能正常分化，就会产生不抽薹或者不完全抽薹的植株。另外，从海拔高的地方引种也会出现不抽薹现象。

2.抽薹不良防治技术

气温较高的年份，可适当提前播种，或者采取不覆盖地膜栽培措施;严把引种关，从高纬度往低纬度引种时，可对蒜种采取0～10℃低温处理，处理时间一般不少于30天。

买土豆脱皮机去哪个厂家好？

佳合牌JH-450型土豆脱皮机

产品特点：

1. 本产品设计合理，总体高度不超过1米，能轻松把东西倒入桶内．

2. 工效高．例：450型每小时可脱皮毛芋．土豆800公斤，每次脱皮时间只要5分钟．

3. 脱皮干净．省时．省水．省电安全，去皮后产品清洁卫生，不会有裂开和破碎的现象，色泽又亮又新鲜.

4. 可脱毛芋皮．土豆皮(马铃薯)等．体形大小产品混合一起同样能快速脱皮．

5. 本机三角带可以调节，桶内转盘和出口料斗电机盖等都可以装卸．运输维修更加方便．

概述

1.1用途

我厂生产的JH型佳合牌土豆脱皮机是用于土豆的脱皮与洗净，是饭店、宾馆、大专院校、厂矿、企事业食堂、食品加工厂土豆脱皮的主要加工设备。

1.2特点

该机脱净率高、破损率低、干净、卫生、生产效率高、操作简单、维修方便，是一种较理想的土豆脱皮设备。

2结构特征与工作原理

2.1主要结构

2.1.1本机主要有机架、料筒部分、拨料盘及进水系等部分组成。

2.1.2该机料筒板采用不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。

2.2工作原理

当土豆放入该机料筒后，转动的拨料盘不断翻动土豆并与土豆摩擦去皮，由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使土豆去皮效率更高，同时用冲水管将磨下的皮冲洗干净，污物经排水口随水流出。

2.3传动原理

本机传动系统主要采用了皮带传动。

为什么大蒜在盆里摇来摇去会自动脱皮

大洋牌大蒜脱皮机采用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮.。

特性说明如下：1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保大蒜没有损伤，表面光滑，没有污染等。

2、具有烘干、脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。

3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点，此设备经销国内外，受到客户的一致好评！

种植的大蒜发生裂头散瓣的现象，这是怎么回事呢？

正常的大蒜用多层皮紧紧包裹大蒜叶，茎和叶鞘集中，有几片大蒜叶，大蒜外表有多少层，一般大蒜的外皮光滑，表面完整，茎和叶鞘直，根发达，分布均匀，大蒜叶大小比较均衡，更紧密地集中在茎和叶鞘周围把握好大蒜的收获时间，以大蒜的成熟性和特点为基准，大蒜收获的成熟表现是叶变黄，叶色变黄，上部茎变软，使大蒜上部歪斜下垂。最重要的是大蒜部位连接的茎，只要保持坚硬的状态，就能收获大蒜。如果你有大蒜上部的茎，

大蒜的外围有多层叶鞘(外皮)，紧紧包裹着里面的鳞茎，如果被包围的叶鞘层太少或叶鞘皮发育不良，里面的鳞茎膨胀后很容易破裂。没有外层叶鞘的保护，里面的鳞茎成熟后就会裂开。品种选错了。大蒜品种很多，其中大蒜皮厚，有些品种大蒜皮又薄又脆。其中大蒜皮薄的大蒜容易使大蒜开裂。

选择种子时，必须选择适合当地土壤和气候种植的多产大蒜，大蒜种的外壳厚度适中，不容易破损。播种时间不对大蒜撒得太早，大蒜膨胀时，其植物容易导致脱营养早衰，底部变黄，地下鳞片茎外的叶鞘早干，大蒜膨胀时容易膨胀外的叶鞘开裂。种子撒得太晚，花蕾分化时叶鞘的层数少，鳞茎膨胀时外面的叶鞘开裂。

预防和治疗方法：在大蒜的适宜播种时期种植。但是南北气候不同。各地种植的时间也不同。这要根据当地气候条件来决定大蒜的种植时间。例如，我们重庆通常在9月中下旬种植大蒜。适当播种机种植的大蒜是花芽分化期的养分，可以制作很多叶鞘，保护大蒜不被打碎。合理的田间管理。在大蒜返青时要进行浅中耕，但在蒜头膨大期停止中耕，以免锄具损伤外层叶鞘。采收前根据天气状况，合理的管控土壤的水分，雨水多时通沟排水，降低土壤的湿度，天干合理浇水，保持土壤见干见湿。种植大蒜时，农家肥和复合肥为主，以少施多施为原则，防止大蒜的再生长发生。如果对于已经发生再生长的大蒜，要提前一星期左右收获，免得发生裂头散瓣不好管理，也给自己带来损失。

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